齐民要术

Jul 10,2026 320 次浏览编号：131403

📖 内容简介

《齐民要术》是北魏农学家贾思勰于公元533-544年撰写的综合性农学著作，中国现存最早、完整的农书，也是世界农学史上的经典专著。全书10卷92篇，系统总结了六世纪中国北方农业技术，涵盖耕作、园艺、畜牧、农产品加工等多领域，堪称古代农业百科全书。作为“农家宝典”，它不仅记录了当时的农耕智慧，更对后世农业生产产生深远影响，是研究中国古代科技与文化的重要文献，堪称中华农耕文明的瑰宝。

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齐民要术

农家相关书籍 290页

《齐民要术》大约成书于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏时期中国农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。

全书10卷92篇，系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候，和不同土壤与不同农作物的关系。

齐民要术(图1)