将鸭爪洗净剁开，过一下开水去除血腥味。
锅内加水、葱料酒、八角、桂皮、花椒、鸭爪，锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透。
![怎样做简单的泡鸭爪（怎样制作泡鸭爪窍门）[图]](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/acfda02f477046188cd4af8fb08602214e5776a6.jpg?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_640%2Climit_1%2Fformat%2Cf_auto%2Fquality%2Cq_80)
腌泡盒中先放一袋糟卤（420ML）或瓶装（约大半瓶）+2/3瓶白醋（约280ml）+2瓶泡山椒（1.5元1.瓶）+花椒+白糖+味精+盐。
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本文标题： 怎样做简单的泡鸭爪（怎样制作泡鸭爪窍门）
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