绿茶、黄茶的投茶量为3到4克，因原料、工艺的影响，出味迅速，初内含物快，所以无需过多。
建议一泡茶为3到4克，既不会使茶汤太浓，也不会太淡。
没有称重工具时，可以拿盖碗做参考，当茶叶刚好覆满盖碗的底部，差不多为一泡的量。
红茶、白茶的投茶量为5到6克，因溶出速度稍慢，所以投茶量需要多一点。
黑茶、乌龙茶的投茶量为7到10g，虽然常用的茶水比为1比50，但据具体情况，投茶量会发生变化。
在泡茶时，茶多水少，茶汤苦、涩味重，茶少水多，味道寡淡。

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