食材准备。

将鳕鱼洗净去皮，去刺，切成丁（如果妈妈们担心刺去除不干净，可以先蒸熟后再去刺），在鳕鱼上放一片柠檬，放置一会儿去腥。

将胡萝卜洗净去皮，切成丁；洋葱洗净，切碎末。

将西红柿洗净去皮，切成块状，放入料理杯中打成泥。

锅中刷入少许植物油，待锅热后，倒入洋葱煸炒香。

继续倒入西红柿泥，翻炒1分钟左右。

加入适量清水、胡萝卜用大火煮沸后调小火，边煮边搅拌均匀至食材熟软。

加入鳕鱼丁，小火煮3-5分钟左右盛出，鳕鱼本身比较清淡，和西红柿搭配起来简直就是黄金搭档。

标签：鳕鱼 番茄 做法 配软饭