准备好食材和配料
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生姜、大蒜剁碎，葱切丝，小米椒、干辣椒切碎，香菜洗净切成小段备用。
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铁锅倒菜籽油烧6成热放入花椒，炸出香味捞出。
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小火煸炒出香味……
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放入绞肉慢慢煸炒……
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炒至均匀变色，加入适量料酒，去除肉腥味。
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加入陈醋、酱油、白糖炖煮10分钟
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加入大量香菜段，超级提味儿！
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出锅前放入大蒜粒搅拌均匀！
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出锅！醋香、香菜香、蒜香，三香融合，味美可口……
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细面条搭配妈妈自己种的小白菜。
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浇上醋卤子
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