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双色发糕的做法

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备好所有材料

双色发糕的做法[图]

炼乳放中放入酵母,加三四十度左右的温开水适量,充分搅拌,使酵母溶解。

双色发糕的做法[图]

紫薯和南瓜蒸熟,先用勺子把紫薯碾碎,其中加入面粉,再加酵母水和匀,揉搓上劲。

双色发糕的做法[图]

再用勺子把南瓜碾碎,加面粉、水磨粉和酵母水和匀,揉搓上劲。

双色发糕的做法[图]

取烘培纸一张,为了防止粘,刷子抹点橄榄油在烘培纸上。

双色发糕的做法[图]

取一只大汤碗,放上烘培纸,放入紫薯面团。

双色发糕的做法[图]

再叠加上南瓜面团

双色发糕的做法[图]

盖上保鲜膜,入烤箱常温发酵。

双色发糕的做法[图]

大概两小时后,发酵至两倍大了,取三颗红枣去,去核切片装饰。冷水上锅蒸,盖锅盖大火五分钟后改中火十五分钟。别急着开锅盖,焖一刻钟后再揭盖子。

双色发糕的做法[图]

漂亮的发糕出锅了!

双色发糕的做法[图]

标签:发糕 双色 做法