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鸡米花如何做?

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将鸡小胸洗净用厨房纸擦干后,去掉筋膜,切成约3cm的小块,然后调入盐、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉和黄酒搅拌均匀,腌制半小时以上;

鸡米花如何做?[图]

将腌好的鸡块均匀裹上淀粉;

鸡米花如何做?[图]

将裹好淀粉的鸡块放入蛋液中;

鸡米花如何做?[图]

将裹好蛋液的鸡蛋放入面包糠中滚匀;

鸡米花如何做?[图]

将所有裹好材料的鸡块放在一起;

鸡米花如何做?[图]

油炸版:小锅内倒入油(油量以末过鸡块为宜),待油温达到7、8分热后,依次放入鸡块,炸至金黄色取出滤干油脂;

鸡米花如何做?[图]

标签:如何做 鸡米花