技术百科网

怎样做泡椒凤爪~~

来源网络

鸡爪解冻清洗干净,剪去指甲、竖剖成两半;姜切成4片,鲜小红米椒竖切成两半阴干,薄荷叶洗净;

 

怎样做泡椒凤爪~~[图]
锅内放进冷水和鸡爪、料酒、两片姜一同用中大火烧开,中火继续煮至筷子能通过;

 

怎样做泡椒凤爪~~[图]
捞出鸡爪用盆中一半冰水先冲洗干净,剩下一半冰水浸鸡爪,5分钟后,捞出沥干;

 

怎样做泡椒凤爪~~[图]
把鸡爪放入一密封性好的盒子里,倒入小米椒、鲜小红米椒,另两片姜、盐、冰糖、白醋、 味精;

 

怎样做泡椒凤爪~~[图]

标签:凤爪 做泡椒