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怎样做扣肉好吃?

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根据需要准备好适量五花肉;

怎样做扣肉好吃?[图]

将五花肉切成几大块放在锅中先用水煮;

怎样做扣肉好吃?[图]

煮至八成熟后将肉捞起备用;

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在锅中放入适量油,加入酱油和红糖炒一会,将肉有皮的一面放入锅中煎,直到表皮变成金黄色;

怎样做扣肉好吃?[图]

将煎好的猪肉切成片装入碗中;

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加入适量食盐;

怎样做扣肉好吃?[图]

加入黑豆豉、姜、蒜和桂皮,放入蒸锅中;

怎样做扣肉好吃?[图]

盖上锅盖,蒸十分钟;

怎样做扣肉好吃?[图]

标签:扣肉 好吃