首先，选用新鲜无霉烂的猕猴桃，制酒前最好使用食用消毒剂或高锰酸钾溶液进行消毒处理，器具使用前也要消毒。
![制作猕猴桃酒的 方法[图]](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/0d2fe5f202b375d7f8f46047515872dadf49d826.jpg?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_640%2Climit_1%2Fformat%2Cf_auto%2Fquality%2Cq_80)
猕猴桃酒泡制过程中，最好存放于恒温在10度左右的地方。
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泡制完成后，可根据口味的不同加入适量的白糖，然后装于杀菌后的有色瓶中，密封好放在阴凉干燥的地方。
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水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。
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