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生滚鱼片粥做法

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材料图,姜切成细丝。葱切成葱花备用。鲩鱼去鱼骨,片出鱼肉,再将鱼肉片成薄片,越薄越好。 油条切小段备用.

生滚鱼片粥做法[图]

鱼都片好后,加入适量的姜丝、料酒、盐和白胡椒粉拌匀,提前晚上做好,放冰箱腌制一晚上。

生滚鱼片粥做法[图]

装备好一小锅白粥,可以提前煮好备用.

生滚鱼片粥做法[图]

一早的,将准备好的粥大火烧开,将腌制好的鱼片放入锅中,迅速打散,边打散鱼片边搅拌粥.

生滚鱼片粥做法[图]

然后,立刻调入适量的胡椒粉.

生滚鱼片粥做法[图]

再调入适量的盐.然后,稍搅拌一下,看到鱼片变白,立即关火。

生滚鱼片粥做法[图]

标签:鱼片 做法