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酸奶菌种是不是越多越好

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酸奶营养丰富,对增强人体的消化能力、促进食欲有重要作用,但酸奶中的菌种数量并非越多越好。酸奶菌种是不是越多越好[图]
不同乳酸菌的最适发酵条件存在差异,菌种数量越多,发酵条件越难统一,发酵的效果不一定越好。酸奶菌种是不是越多越好[图]
多种“益生菌”的加入看起来似乎更有“营养”,但不同菌种之间存在竞争关系,也会影响它们的发酵效果,且多数益生菌还未到达肠胃就中途死掉了,并不能起到益生作用。酸奶菌种是不是越多越好[图]

标签:菌种 越多 越好 酸奶