准备工作：

东阿阿胶捣碎，倒入黄酒，没过阿胶，冷藏两天；

把红枣放入锅里蒸15分钟，去掉枣皮和枣核；

核桃仁切块；

黑芝麻洗净、晾干，炒三分钟；

去掉桂圆的外壳和里边的核；

枸杞洗净晾干。

熬制：

用砂锅倒入300毫升矿泉水，10颗或15颗冰糖，放入泡好的阿胶和绍兴黄酒，搅动，让阿胶充分的融化在水和老酒中，否则容易粘锅底哦；

搅拌均匀后，把其余的都放上，放入切好的小块核桃、大枣、桂圆、枸杞、黑芝麻，再搅拌，开锅后，改最小火，至少5分钟搅拌一次；

这时候看到枣已经很均匀的化在汤里了！熬大约半小时，看比较黏糊了就行了。

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