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双打鸡排的做法原来这么简单【揭底】

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鸡胸肉洗净用厨房纸吸干表面水分

双打鸡排的做法原来这么简单【揭底】[图]

把鸡胸肉切成三个小薄片

双打鸡排的做法原来这么简单【揭底】[图]

鸡胸肉表面抹盐,撒上黑胡椒再加两小勺玉米淀粉抹匀后倒上一大勺色拉油,抹匀研制15分钟以上。

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准备好面包糠(用稍深一点的盘子,可以避免裹面包糠的时候撒出来),另一个盘子里放两勺玉米淀粉加一点清水拌匀。

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锅内烧热油,先拿一片鸡胸肉轻轻蘸一下玉米淀粉水

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再放入面包糠的盘中均匀裹上面包糠,可以用力按压几下

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中火,放入油锅煎炸,用筷子翻面几次

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炸至两面金黄取出

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依照个人口味趁热撒上孜然粉,椒盐等

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标签:双打 这么简单 做法