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怎样泡茶比较好?

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 器皿选择。

泡茶时,选择合适的器皿对茶的口感很有影响的,一般来说,绿茶适合用杯底厚,杯壁薄的玻璃杯;乌龙茶用紫砂壶;红茶用白瓷杯或紫砂壶等等,这样泡出来的茶才最有味道。

怎样泡茶比较好?[图]

 泡茶水的选择。

比较理想的泡茶水是泉水、深层地下水等,这类的水泡出茶来别有一番滋味。尽量不要用自来水,小编也觉得喝起来味道比较怪,我去趵突泉时,经常看到卖泉水泡茶的地方高朋满座。

怎样泡茶比较好?[图]

 水温的掌握

泡茶前,水温的掌握也很关键的,刚烧开的水不要急着冲茶,这样冲出来的茶不好喝,也容易损失茶的营养。85°--90°之间的水温最适宜。

怎样泡茶比较好?[图]

泡茶前先洗一遍茶

茶叶烘干的过程容易落上灰尘、细菌等脏东西,因此泡茶前最好先倒入少量水,涮涮茶叶后半拧紧杯盖,把水空出,小心不要倒出茶叶。

怎样泡茶比较好?[图]

把握好茶叶和加水的比例。

泡的茶叶过多或者过少都会影响口感,而且常饮过浓的茶还会引起身体的病变,具体的比例根据茶叶种类不同有所区别。通常茶与水比较合适的是1克茶叶用水50毫升~60毫升。

 

怎样泡茶比较好?[图]

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