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猪肝泥怎么做给宝宝吃

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1、将大米洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。2、锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。3、锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可。   你这样试试:猪肝买来后洗净,剖开,去除白色经膜。剁成泥。用一个鸡蛋和剁好的猪肝泥一起搅拌。放些调味料,黄酒少许,放些葱花。做成蛋羹。最后淋上麻油。再大一点可以做猪肝豌豆粥(烂饭)。  


猪肝泥 

原料:猪肝50克,香油1克,酱油,精盐个少许。 制法:1将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁制成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状): 2将肝泥放入碗内,加入香油,酱油,精盐及少许冷水调匀,上笼蒸20~30分钟即成.。 猪肝泥粥 

猪肝泥怎么做给宝宝吃[图]

原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。

制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后用刀轻轻剁成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状),拌入粥中,继续煮5分钟即可。 补充说明:有很多妈妈采取的是比较省事的做法,就是用肝粉拌在稀饭里面喂宝宝吃,但是建议还是用新鲜的比较有营养一些。另外轻度贫血,可以用些补铁的药物治疗,同时在膳食中注意吃含铁高的食物,除了肝以外也有很多食物有补血的功效的,比如多吃一些红色的肉类,像猪肉,牛肉,还有动物的血,黑米,红枣等。肝泥粥 材料:鸡肝20g、米20g、水1.5杯 做法:1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。2、米加水煮开后,改开小火,加盖焖煮至烂,拌入肝泥,再煮开即可。 

补充:肝泥粥:将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。  

猪肝泥怎么做给宝宝吃[图]

标签:猪肝 怎么做 给宝宝吃