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鲈鱼红烧简易做法

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鱼内外洗净,背部切花刀,撒上盐内外擦拭一遍后再用料酒擦拭一遍,放置一旁腌制15分钟左右。

鲈鱼红烧简易做法[图]

准备葱姜蒜,葱姜剥皮切片及拍碎,葱切段及葱花。准备酱料,我们这边主要是加了生抽、胡椒、雨露墨畜及耗油闲趴沟,全部拌匀,放置待用。

鲈鱼红烧简易做法[图]鲈鱼红烧简易做法[图]

干锅下油,油烧热后转小火,将鱼煎至两面微微焦黄后,盛起装盘。

鲈鱼红烧简易做法[图]鲈鱼红烧简易做法[图]

姜葱蒜炒香,再下鱼,加入调制好的酱料,大火烧开后转小火,炖煮5分钟左右,使鱼完全入味。

鲈鱼红烧简易做法[图]鲈鱼红烧简易做法[图]

标签:鲈鱼 红烧 简易 做法