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红烧鲫鱼的家常做法

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鲫鱼去鳞和内脏洗净备用。

红烧鲫鱼的家常做法[图]

在鲫鱼两面身上划一字花刀。

红烧鲫鱼的家常做法[图]

然后把鱼身两面抹上一些蛋液。

红烧鲫鱼的家常做法[图]

平底锅倒油放入鲫鱼煎至

红烧鲫鱼的家常做法[图]

不要急于翻面,稍等片刻晃动锅子鱼可晃动,再翻面直到两面微黄盛出鱼备用。

红烧鲫鱼的家常做法[图]

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

红烧鲫鱼的家常做法[图]

加入番茄沙司。

红烧鲫鱼的家常做法[图]

把番茄沙司炒出香味。

红烧鲫鱼的家常做法[图]

放入煎至的鲫鱼。

红烧鲫鱼的家常做法[图]

加入适量的清水。

红烧鲫鱼的家常做法[图]

加入料酒。

红烧鲫鱼的家常做法[图]

加入老抽。

红烧鲫鱼的家常做法[图]

加入生抽。

红烧鲫鱼的家常做法[图]

加入白糖

红烧鲫鱼的家常做法[图]

大火烧至,烧制的过程中可用炒勺把汤汁不断的浇在鱼身上

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大火烧制10-15分钟,汤汁半干拣出葱姜不要。

红烧鲫鱼的家常做法[图]

把鱼盛出,汤汁中加入少许盐,鸡精,淋入水淀粉搅拌均匀

红烧鲫鱼的家常做法[图]

标签:鲫鱼 红烧 家常 做法