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莲子红豆粥的做法

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第一步,所有的食材都需要先准备好用量,莲子、薏仁、糙米、红豆和大米,全部放入一个碗中,淘洗几遍,去除杂质后,重新加上干净的水;

莲子红豆粥的做法[图]

第二步,让食材在水中浸泡一个小时的时间,最好可以提前在晚上泡水,浸泡一夜,第二天早上煮更好,在锅中添上水,水量需要足够多;

莲子红豆粥的做法[图]

第三步,将水置于火上,大火烧开,放入泡好的米和豆类等食材,所有食材一同下锅煮,大火再次锅开后,转小火,锅盖记得不要盖严实,留点缝,避免溢锅;

莲子红豆粥的做法[图]

第四步,小火继续煮,差不多50分钟的时间,食材就煮好了,喜欢喝甜的,这个时候可以加上点冰糖,将冰糖煮至完全融化,这粥便煮好了;

莲子红豆粥的做法[图]

标签:莲子 做法