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卤·猪脚的做法

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今天就来说说这”卤猪脚 ”做法,因为一些朋友说红烧猪脚很老不好吃,那就按照我今天的方法来做,步骤很简单,但吃起来仿佛像豆腐一样嫩滑,虽然这比喻稍微夸张点,但是真的很嫩,老公平常不太爱吃猪肝,这次卤猪脚吃完一直夸我厨艺长进了不少呢!卤·猪脚的做法[图]
【食材】:猪脚半个,八角4颗,干辣椒3个,花椒10几粒,香叶几片,蒜头5颗,盐适量,老抽适量【制作步骤】:准备好原材料;卤·猪脚的做法[图]
猪脚去毛,切成小块;冷水下锅,放入锅中焯烫;卤·猪脚的做法[图]
配料洗净、蒜头轻轻拍以去外衣,拍松,碎更入味;卤·猪脚的做法[图]
猪脚变色后捞出,洗去浮沫,沥干多余水份,放入锅中;锅中放入八角,香叶,干辣椒,花椒,蒜头,盐,酱油,卤·猪脚的做法[图]
加入适量清水,没过猪脚;按煮饭键就可以;卤·猪脚的做法[图]

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