把猪肉剁成肉末放到碗中。

加适量的姜蓉、葱花、盐、生抽、料酒腌制十几分钟，然后用筷子顺着一个方向把肉末搅拌至很粘为止。

放一片云吞皮摆在手心，把适量的肉饼到中间，然后把云吞皮收起来。

在中间捏一下固定不给散开，按这个步骤把剩下的云吞做完。

锅装适量的水，放几片姜进去煮沸，然后把姜片捞出来，再加适量的盐、油。

放云吞进去，用勺子搅拌一下不给粘锅。

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